这样做，土豆比肉还好吃，土豆鸭肉煲，下饭神器

作者： 杨老圆-瑶瑶妈妈

用料

• 土豆 2个
• 鸭肉 4分之1只
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 姜 5片
• 蒜头 4瓣
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 干辣椒 3个
• 酱油 5勺
• 耗油 1勺
• 香菜 2根

这样做，土豆比肉还好吃，土豆鸭肉煲，下饭神器的做法步骤

步骤 1

备好各种配料

步骤 2

鸭肉焯水去腥，备用

步骤 3

土豆，胡萝卜，青椒，切块备用

步骤 4

起锅烧油，炒香大料

步骤 5

下鸭肉煎至两面焦黄，再下土豆胡萝卜煎炒

步骤 6

煎炒完毕，移入砂锅，加入酱油，耗油，半勺盐，一碗清水，水没过食材即可

步骤 7

砂锅中火焖煮20分钟

步骤 8

20分钟后，加入青椒再煮1分钟

步骤 9

加入香菜点缀，即将起锅

步骤 10

完成，土豆香糯，鸭肉鲜香，简直太下饭啦

这样做，土豆比肉还好吃，土豆鸭肉煲，下饭神器的小贴士

1.土豆可切大块，煮时不易烂 2.砂锅焖煮时，可以打开搅拌一下，预防粘锅

菜谱创建时间：2020-06-15 17:15:21