绿豆挑出杂质洗干净,加入清水泡最少2个小时。
泡好的绿豆沥干水,放进养生壶里。
加入2000ml清水,开大火力煮开。
转小火力煮1个小时。
煮绿豆时,准备好西米,冰糖。 (冰糖根据自己的口味加减)
煮至剩20分钟时加入西米。
煮至西米变透明,加入冰糖。 (西米有一点点白心没事,焖一下就会全部透明了)
拌均匀关火,焖10分钟。西米全都变透明了。
好吃😋的西米绿豆汤趁热享用。 没吃完的放进冰箱内冷藏,冰冰凉凉的也很好吃。