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红色慕斯蛋糕的做法

红色慕斯蛋糕

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作者: F7备忘菜谱
F7备忘菜谱
动手做一个收获满满红色幸福的果园吧。

用料

红色慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱冷藏室取出1L淡奶油,放入容器中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分3次加入20g砂糖,打发至6成。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片剪开,冰水中浸泡5分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出泡好的吉利丁片放入室温蓝莓汁中,60度加热。(不要沸腾)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热融化,盛出备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝莓汁倒入打发的淡奶油中,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏24小时取出。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果洗净,晾去水分。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯蛋糕用手指饼干围起来,丝带固定;将水果和麦丽素随意铺在蛋糕上。

菜谱创建时间:2020-06-15 15:56:25
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