纯正艾草青团

作者： 周末就做美食

下这么久的雨，今天趁着老天爷打盹的间系，和徒友出去浪里个浪，空气那个新鲜啊……路边的艾草实在是多，突然间脑子里跳出一个念想一一做艾团，接下来就是徒友一起摘摘摘艾叶，啦啦啦啦啦！

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉 100克
• 水 适量
• 黑芝麻 适量
• 白糖 适量(依个人口味)
• 熟花生米 适量
• 猪油 60克
• 艾叶 适量
• 小苏打 3克

纯正艾草青团的做法步骤

步骤 1

艾叶洗干净，水开放入小苏打和艾草，过水后凉一下，我是用料里机打成艾泥的，这一步忘记拍照了。

步骤 2

糯米粉和粘米粉混合均匀，加入艾草泥和适量的水，揉揉，如图就好。

步骤 3

芝麻炒熟，料里机打成粉，加入白糖和熟花生碎，我是把花生炒熟后装入保鲜袋里用擀面杖弄碎的，个人觉得花生米稍稍大粒点口感更好，最后加入猪油，拌均匀，馅儿就做好了。

步骤 4

将混合好的艾团分成小剂子，包入馅儿，搓圆，放蒸锅上气后蒸十分钟出锅。(这里蒸的时间依艾团大小而定)

步骤 5

看上去是不是很想吃吃吃？哈哈哈！！！

步骤 6

一口咬下去，艾草、芝麻、花生香味扑鼻而上，再来一个要不要……

菜谱创建时间：2020-06-15 15:52:38