无调味茴香烤羊排（宝宝辅食）

作者： 贝妈辅食

上次烤的羊排，有的小朋友反映有点硬，这是改良版，口感更好一些。推荐绝能力12m+的小朋友食用。（本菜谱中除了封面图和成品图，其余均为网图） 步骤4图片已更新为过程图

用料

• 法式羊排 1块
• 茴香 一把
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 银鱼粉 3克
• 蒜 1瓣
• 食用油 适量

无调味茴香烤羊排（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

茴香五六根，洗净切末，加银鱼粉和食用油拌匀放冰箱里冷藏

步骤 2

胡萝卜和土豆切手指粗的条，蒸锅蒸熟

步骤 3

大蒜切片，用油泡好，放在冰箱里

步骤 4

羊排提前解冻，清洗干净，厨房纸吸干水分，把腌制好的茴香均匀涂抹在羊排上。（不要都用完，留一半） 烤盘铺好锡纸，先把一半蒜片均匀铺在烤盘上，蒜片上放羊排，羊排表面再铺一层蒜片 泡蒜片的油和剩余的茴香混合，把蒸好的土豆胡萝卜条在茴香油中拌匀。均匀的铺在烤盘上 烤盘上面盖一层锡纸。 烤箱预热160℃，放入羊排，烤25分钟。 取出羊排，拿下盖的锡纸。羊排骨头上包锡纸。 烤箱温度升到210℃，再烤20分钟。 中间10分钟时候取出土豆和胡萝卜条。羊排翻面。

步骤 5

成品，小朋友非常喜欢。

无调味茴香烤羊排（宝宝辅食）的小贴士

烤的菜还可以搭配小番茄和西兰花。煮一些意面搭配，就是完美的一餐。 如果小朋友咀嚼能力不佳，可以先用平底锅煎一下，然后减少烘烤时间。

菜谱创建时间：2020-06-15 15:33:23