台湾卤肉

作者： mixlife

用料

• 五花肉
• 白煮鸡蛋
• 洋葱
• 葱花
• 蒜头
• 生姜
• 干香菇
• 八角
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 可乐

台湾卤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁、洋葱切丁、生葱切丁、蒜头切丁、生姜切片、八角1个洗净、鸡蛋玻壳备用

步骤 2

五花肉不放油下锅煎至两面金黄，捞出，剩下的油用来爆香洋葱，至金黄，捞出

步骤 3

煎好的五花肉、洋葱入锅，倒入剩下的所有材料（生抽2勺、老抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺），再倒入适量可乐（不要太多，不然会太甜），转小火炖30min

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2020-06-15 14:02:42