芒果千层蛋糕

作者： 彬彬9025

前几天好多人问我夏天到了，是不是可以做一份懒人快手甜品，家里没有烤箱的，或者夏天太热不爱开烤箱的朋友，今天就跟你们分享一款只需一口平底锅就能搞定芒果千层蛋糕！

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30g
• 牛奶 250g
• 低筋面粉 100g
• 融化黄油 30g
• 夹馅
• 奶油 200g
• 细砂糖 20g
• 芒果 适量

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

碗中磕入鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶拌匀

步骤 3

加入过筛好的低筋面粉继续搅拌至看不见干粉状态

步骤 4

黄油融化后加入面糊中

步骤 5

搅拌均匀过筛一下后静置10分钟

步骤 6

东菱早餐机煎锅加热，大火加热，舀一勺面糊进入平底锅中，晃动锅使面糊均匀，大概1分钟后就看见形成饼状表面鼓起小泡状态

步骤 7

待表面起满小泡时候，端起锅子倒扣饼皮至晾网上晾凉、以此类推，全部做好

步骤 8

奶油打发，准备适量芒果切片或切块

步骤 9

6寸蛋糕模具或慕斯圈，铺一张饼皮，抹上奶油，再盖上一张饼皮，再抹奶油，再盖饼皮，重复三次后，抹奶油这层可以加上芒果，再重复三次只加奶油的

步骤 10

最后最顶端选择一个相对漂亮的，盖在最上面，用手轻轻压一下，全部完成，送冰箱冷藏3小时左右最佳

步骤 11

取出脱模切块，慢慢享受吧！

步骤 12

美味芒果千层蛋糕，夏天不能拒绝的甜品

步骤 13

你学会了吗

芒果千层蛋糕的小贴士

不用烤箱，用了东菱的这款多功能三明治早餐机，不仅可以解决你的早餐，还可以解决你想吃甜品的念头！特别方便，喜欢看评论

菜谱创建时间：2020-06-15 13:09:29