自制杨梅汁

作者： 漫漫Iris

用料

• 杨梅 460g
• 冰糖 110克
• 黄柠檬 1个
• 水 1L

自制杨梅汁的做法步骤

步骤 1

鲜杨梅+盐 泡半小时去虫（之前一直听说杨梅太甜里面会有好多小虫像大樱桃一样hhh怪吓人的）这次买到的就泡出来一两只还好还好

步骤 2

杨梅控干水+冰糖放入小锅里，加入矿泉水，水没过杨梅即可（本来想着用量杯记一下，结果忘得一干二净，大概1L水吧）

步骤 3

水开后调至最小火，时间可以自己掌握，用大汤勺把杨梅压散出味儿，让果肉充分跟杨梅汁混合

步骤 4

选一颗小一点的柠檬，挤出柠檬汁跟杨梅汁混合，搅拌一下关火（加入柠檬是为了使杨梅汁的味道更丰富，酸酸甜甜的更爽口，不然单纯是甜甜的太单一了也不够解渴）

步骤 5

放凉后即可装入密封瓶/保鲜盒冷藏，喝的时候兑一点水再加几块冰块，完美！！！

自制杨梅汁的小贴士

杨梅/冰糖/柠檬汁/水，用量根据个人喜好自行控制就好啦，每个人的偏好都不一样～适合自己才是最好的hhhh 我做的这次大概可以喝三四次，自制的这种果汁还是要尽快喝完，虽然放冰箱，但是没有防腐剂这些还是比较容易坏的，现买现做现喝是最好的！！！

菜谱创建时间：2020-06-15 12:30:33