鲑鱼云豆饭团🍙

作者： 邱亚梅酒

好好的吃早餐是一天的开始～能量满满的迎接一天的好心情

用料

• 三文鱼 一片
• 米饭 240克（120克/三个一人份）
• 芸豆 2根左右
• 海苔 6小片
• 盐 适量
• 白芝麻 适量

鲑鱼云豆饭团🍙的做法步骤

步骤 1

1.三文鱼用锡箔纸包好放烤箱烤熟，芸豆川烫熟切小段备用、海苔取一整片对折后拿1/2片再折成四小片。

步骤 2

1.烤熟的三文鱼弄碎2.鱼肉、芸豆、白饭、白芝麻放在大碗或深盘里稍微拌匀。分成三等份

步骤 3

双手的手掌沾水再抓点盐在手中抹匀，取出其中一份用双手轻轻包覆捏出三角形。

步骤 4

利用虎口整形

步骤 5

三角形朝自己的方向转个4～5次，一边转一边利用虎口整形。

步骤 6

包上海苔，摆盘，配上一碗番茄蛋花昆布汤，元气十足的早餐完成了

鲑鱼云豆饭团🍙的小贴士

材料的准备-可以在前一晚把鲑鱼烤好、芸豆川烫熟切好，米饭设定时间煮熟，这样第二天早上只要加热食材接着把饭团捏成型就OK，不用早上慌慌张张了。 个人习惯-每次捏完一个饭团我都会洗手，刚好洗掉手上的粘性也不用再另外沾水了。

菜谱创建时间：2020-06-15 10:44:08