清新牛奶抹茶酱

作者： 璐璐的lulu酱

家里的抹茶不做甜点的时候就很少用到 于是想到了吐司上少了点酱 那就做起来吧～ 做得少一瓶量还是比较快手的 我用了小美来做因为不用自己搅拌熬煮 量大请自行增加时间哟～

用料

• 抹茶 6克
• 牛奶 200克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 10克
• 奶油奶酪 50克
• 盐 1克

清新牛奶抹茶酱的做法步骤

步骤 1

牛奶取180g和淡奶油混合放在锅里，10分钟100度小勺熬煮，到时间之后25分钟V速度1继续煮，全程不盖量杯盖

步骤 2

另一边把抹茶、砂糖、盐混合准备好剩下的牛奶和奶酪

步骤 3

牛奶分次加入搅拌均匀

步骤 4

牛奶全部加完搅匀之后加入奶油奶酪哦

步骤 5

继续混合均匀

步骤 6

因为奶酪没有加热会有点小颗粒，因为等下我要进料理机所以不用管，也可以奶酪提前隔水加热至顺滑更好

步骤 7

熬到这种浓稠一点的状态

步骤 8

加入混合好的抹茶

步骤 9

调整2分钟100度速度3

步骤 10

做好之后装瓶密封冷藏一晚

步骤 11

第二天就可以涂抹面包或者蛋糕

步骤 12

涂在吐司上太好吃啦

清新牛奶抹茶酱的小贴士

奶制品在煮的时候容易溢出来需要保持小火 奶熬煮的越稠酱也越稠可以自己调整 酱没有防腐剂需要在冰箱保存并且尽快吃完

菜谱创建时间：2020-06-15 10:42:45