两款皮卡丘/卡通造型馒头

作者： 馒可爱

小小皮卡丘简单又可爱🉐️卡通造型

用料

• 中筋面粉 200克
• 牛奶 110克
• 糖 20克
• 酵母 1.2克
• 椰子油 8克
• 黄色栀子色粉、红曲米粉、墨鱼粉 适量

两款皮卡丘/卡通造型馒头的做法步骤

步骤 1

搅拌好的面团，压面机排气收光后分割面团调色

步骤 2

取25克黄色面团做为主体

步骤 3

滚圆收口

步骤 4

用模具压出耳朵造型

步骤 5

模具压

步骤 6

耳朵完成放在主体微微上面的位置就一点点空隙，发酵后会连在一起。

步骤 7

圆形模具压出

步骤 8

贴在主体看下位置分别为手，脚

步骤 9

读多部分用反面红色压出

步骤 10

用刀切对半分开

步骤 11

分开后

步骤 12

贴在耳朵位置

步骤 13

搓线条做眼睛嘴巴

步骤 14

嘴巴用毛刷点牛奶调位置

步骤 15

眼睛部分

步骤 16

白色眼睛

步骤 17

红色腮红

步骤 18

完成

步骤 19

另一个造型

步骤 20

发酵1.5倍大后（具体看发酵状态为准/可参考螃蟹发酵视频）热水上锅蒸10分钟即可

步骤 21

馒头交流➕

菜谱创建时间：2020-06-15 08:25:36