好吃到飞起的巧克力奶油

作者： 云食间

记录一下我家最喜欢的巧克力奶油，可可味道超浓郁，细腻好吃

用料

• 淡奶油 400克
• 白糖 50克
• 法芙娜可可粉 20克
• 含量百分之65巧克力币 80克

好吃到飞起的巧克力奶油的做法步骤

步骤 1

首先把淡奶油，白糖和可可粉全部称重倒入奶锅中

步骤 2

巧克力币掰成小块

步骤 3

小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化。

步骤 4

加热好的淡奶油倒入巧克力币中，用蛋抽搅拌至巧克力币融化。

步骤 5

巧克力奶油液晾凉后敷上保鲜膜，放到冰箱冷藏8小时以上。

步骤 6

用的时候用电动打蛋器打发

步骤 7

好吃到舔手指

好吃到飞起的巧克力奶油的小贴士

每个人对甜味苦味的接受度不太一样，还有就是用的巧克力币可能也不是一样的可可含量。所以白糖的用量只是参考，是适合我家的口味。大家可以在打发的时候尝一下味道，觉得苦就再加糖 一定要记得在用奶油的前一天就来制作巧克力奶油

菜谱创建时间：2020-06-14 23:32:11