【宝宝辅食】金鱼蛋饺

作者： 八月的小厨房

这款金鱼蛋饺很早就想尝试一直没做，今天终于安排上了，自己尝了一下味道还不错。

用料

• 虾 2只
• 胡萝卜 一小块
• 鸡蛋 4个
• 姜 几片
• 香菇粉 少许
• 牛油果油 少许

【宝宝辅食】金鱼蛋饺的做法步骤

步骤 1

1⃣️虾去头去壳去虾线，用姜腌15分钟以上2⃣️胡萝卜去皮切片，焯水煮熟。 （这里忘记拍照了）

步骤 2

1⃣️2⃣️3⃣️将虾、胡萝卜、蛋清放入料理机搅打成泥，加香菇粉、牛油果油调味。4⃣️将蛋黄、全蛋一起搅打均匀成鸡蛋液。

步骤 3

锅烧热后调小火，用小勺子倒一勺鸡蛋液在锅里，用勺子底部画圆，摊成圆形蛋皮，在蛋皮上放一点点胡萝卜虾泥，然后把蛋皮对折，再用筷子从两边往中间轻轻夹住，这样就做好一个啦。

【宝宝辅食】金鱼蛋饺的小贴士

1、我这个食材的量有点多，可以适当减少胡萝卜的量。也可以换成其他自己喜欢的食材。 2、每个蛋饺里胡萝卜虾泥一定不要放太多，不然夹起来的时候会把蛋皮撑破。 3、一次多做点吃不完可以放冰箱冻起来。

菜谱创建时间：2020-06-14 22:37:20