玛捷斯无锡.墨西哥猪肉卷饼

作者： D5_cake

用料

• salsa酱
• 番茄（去籽） 2个
• 洋葱 2/3个
• 大蒜 2瓣
• 黄甜椒（烤熟去皮） 1/4个
• 柠檬汁 1勺
• 孜然粉 1/4小勺
• 盐 1/4小勺
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 1勺
• 香菜末 适量
• guacamole酱
• 牛油果 1个
• 番茄（去籽） 1/2个
• 大蒜 2瓣
• 红葱头 1个
• 盐 1/4小勺
• 柠檬汁 1勺
• 橄榄油 1勺
• 墨西哥辣肉酱
• 猪肉 250克
• 植物油 2勺
• 红辣椒 2个
• 洋葱 1/2个
• 番茄（去籽） 2个
• 番茄膏 1勺
• 辣椒粉 1小勺
• 孜然粉 1/4小勺
• 香叶 1片
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 1/4小勺
• 玉米饼 10张

玛捷斯无锡.墨西哥猪肉卷饼的做法步骤

步骤 1

安装玛捷斯食物料理器小碗，auto启动，依次打碎蒜末、辣椒末、甜椒末。取出备用。

步骤 2

安装玛捷斯食物料理器大碗，auto启动，依次打碎番茄末、洋葱末。取出备用。

步骤 3

速度调至4，依次加入salsa酱配料，启动混合均匀即可。倒出备用。

步骤 4

速度调至auto。挖出牛油果肉。启动打成泥。再依次加入guacamole酱的配料。速度调回4。启动混合均匀即可。倒出备用。

步骤 5

新鲜猪肉加入大碗。点动几次打成颗粒适中的肉糜。

步骤 6

安装主锅，使用一字刀。设置：烹饪/煸炒/auto/160度。加入植物油，油热后加入辣椒末、洋葱末、蒜末。爆香后加入肉糜。肉糜断生后依次加入其他调味料。炒至水分基本收干即可。

步骤 7

玉米饼提前烤箱加热。依次舀一大勺salsa酱、guacamole酱、辣肉酱。撒一点彩椒末和香菜末。享用吧！

玛捷斯无锡.墨西哥猪肉卷饼的小贴士

辣肉酱也可以换牛肉。

菜谱创建时间：2020-06-14 22:25:17