所有食材准备好,鲜虾剃虾线,去虾皮虾头。鲜虾可以放点生姜去惺,半小时后把生姜捡出来。淀粉里的是虾皮粉,有盐味,没有另外放盐。宝宝超过一岁的可以多放一点,这样味道更好。
放进料理机打碎,尽量碎。
成这种细腻的泥就可以了。
家里没买模具,也没有锡纸了,只有油纸。包进去一样的,而且油纸不会粘。
包成这种糖果状。
上锅蒸15分钟。熟了直接可以吃。油纸因为包的不够紧,蒸完会膨大,没关系,凉了就会变小。蒸完的虾肠很紧致,味道很不错哟。
宝宝给个大大的微笑是做饭的动力。