小鸡炖黄豆

作者： 多多蛋蛋宝贝

用料

• 鸡 半只
• 姜 七八片
• 黄豆 200克
• 淀粉 一勺
• 酱油 二勺
• 盐 少许
• 料酒 二勺
• 五花肉 三五片

小鸡炖黄豆的做法步骤

步骤 1

鸡剁小块，放少许料酒除腥

步骤 2

切几块五花肉备用

步骤 3

热锅热油炒姜

步骤 4

放入鸡一起翻炒。直至鸡肉变色。

步骤 5

将炒好的鸡肉放进砂锅中，同时放入洗净的黄豆，加一点小辣椒干。大火煮开。加一点水不要糊锅。煮大概十分钟。

步骤 6

少许淀粉加水加酱油混合均匀，一点点的放入锅中。不可以一下子倒进去，防止炸锅。搅拌均匀，小火五分钟即可出锅。

小鸡炖黄豆的小贴士

1，鸡肉尽量剁小 2，料酒也可不加，总觉得料酒是去腥的，我就总爱加

菜谱创建时间：2020-06-14 21:33:56