酸汤肥牛

作者： 完颜Kathy

炎热的夏天，就想吃酸酸开胃的菜。酸汤肥牛在外面吃，价格不低，感觉还要费不少工做。最近发现现成料包很方便，便买来试试。还真是还省力，又美味。

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 300克
• 龙口粉丝 1把
• 蒜头 4瓣
• 小辣椒 3个
• 葱 2根
• 酸汤肥牛料包 1包

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

一切备料都是容易的

步骤 2

一把粉丝、一小把金针菇，做为配菜垫料。想放豆芽、生菜、白萝卜等，都可以的。

步骤 3

粉丝先烫熟，放在汤碗底。我用的是快熟的，只要15秒。粉丝还是要看具体什么品牌，包装说明要煮多久。

步骤 4

金针菇洗净，也先烫熟垫在粉丝上面。

步骤 5

蒜头、辣椒、葱都切好待用。葱是我别的菜也用，多切了一些

步骤 6

热油锅地蒜头、葱粒、辣椒爆香

步骤 7

倒入酸汤调料包，微炒一下，加入一碗半水，大概200ml

步骤 8

汤汁开后，放入肥牛烫熟。大概5分钟，看牛肉完全变色就好了。

步骤 9

装入汤碗即可

菜谱创建时间：2020-06-14 20:47:16