白菜切丝用一点盐腌上,蒜泥里放三勺水,煮粉丝过冷水
倒出腌白菜水,加入粉丝,蒜水。烧热油放入花椒炸焦。放酱油,陈醋、白醋、糖、蚝油、香油、鸡精。浇入花椒油
白菜不用加太多盐 粉丝捞出来过冷水以后可以先用一点香油拌一下 可放干辣椒一起炸