香煎豆腐

作者： 爱吃肉肉的大牛牛

本来想吃麻婆豆腐的，一想辣的儿子吃不了，就作这个吧，很是下饭的。

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 木耳（配菜随意放的） 少许
• 葱蒜 适量
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 蚝油
• 白糖

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，开始切的小了，后来又切大点了

步骤 2

先蘸玉米淀粉，再蘸鸡蛋液，不粘锅煎到两面金黄

步骤 3

备好酱汁：2勺生抽、1勺耗油、几滴老抽、半勺白糖、1勺玉米淀粉、半碗清水

步骤 4

豆腐煎好后，倒入木耳，调制好的酱汁，撒些葱花，喜欢吃蒜的再撒些蒜，轻轻翻炒下，待酱汁吸收后出锅，超级好吃。

步骤 5

下饭菜

香煎豆腐的小贴士

因为放了耗油就没再放盐，喜欢咸口的可以再酱汁里加点盐

菜谱创建时间：2020-06-14 19:06:29