红糖水晶砵仔糕

作者： yaya_F

个人比较喜欢红糖口味，所以想着把白糖换成红糖，又好看又香甜。

用料

• 砵仔糕预拌粉 100g
• 清水 160g
• 红糖(黄片糖也可) 80g(不喜欢甜减半)
• 提子干 适量

红糖水晶砵仔糕的做法步骤

步骤 1

把称量好的红糖放入锅中加入清水煮融化放凉备用！

步骤 2

准备好提前称量砵仔糕粉，倒入放凉的红糖水用打蛋器搅拌无颗粒，然后过筛到量杯里。

步骤 3

准备6个砵仔糕碗，放入适量提子干(提子干最好先清洗一下)

步骤 4

每个模具倒入八分满就可以了！

步骤 5

大火烧开一锅水，把砵仔糕放入蒸锅里面，蒸制15分钟左右(直到完全熟透)关火，拿出来放凉就可以开吃。

菜谱创建时间：2020-06-14 17:11:36