锅贴乳饼

作者： 东方西餐

孩子挑食怎么办？试试这款小吃咯！

用料

• 主料：
• 猪里脊 80克
• 乳饼 200克
• 辅料：
• 火腿 100克
• 鸡蛋 1个
• 葱 3克
• 姜 3克
• 调料：
• 淀粉 适量
• 盐 10克
• 胡椒粉 10克
• 白醋 2勺
• 苏打粉 适量

锅贴乳饼的做法步骤

步骤 1

1、将火腿、猪肉、乳饼切片。

步骤 2

2、将葱段、姜片放入水中浸泡备用。

步骤 3

3、鸡蛋打散备用。

步骤 4

4、将切好的猪肉加入蛋液、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜水搅拌均匀腌10分钟。

步骤 5

5、从下往上依次铺上乳饼片、里脊片、火腿片制作好备用。

步骤 6

6、取碗，加入淀粉、水、苏打粉、白醋搅匀，制成裹粉浆。

步骤 7

7、起锅烧油，将叠好的乳饼裹浆，下锅炸制两面金黄。

步骤 8

8、出过装盘。

菜谱创建时间：2020-06-14 16:14:27