【创意小厨娘】自己在家做鸡米花，好吃又简单，超美味！

作者： 创意小厨娘

鸡米花是一款比较受欢迎的小零食，很多大人和小孩子都爱吃， 在家现做现吃，美味又新鲜，非常方便！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 干淀粉（玉米淀粉或红薯淀粉） 适量
• 面包糠 适量
• 食用油 适量
• 胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许

【创意小厨娘】自己在家做鸡米花，好吃又简单，超美味！的做法步骤

步骤 1

1、 准备好所需要的食材。

步骤 2

2、鸡胸肉清洗干净后，去掉筋膜，切成均匀大小的肉丁。

步骤 3

3、加入料酒、胡椒粉和盐抓匀，腌制半小时，如果腌得久一点会更入味哦！

步骤 4

4、把鸡蛋打散，干淀粉适量，面包糠适量。

步骤 5

5、把腌好的肉丁在干淀粉里面翻滚一圈，全部都要沾上淀粉哦。

步骤 6

6、再夹到鸡蛋液里滚一圈，沾满鸡蛋液，然后再夹到面包糠里滚一圈，沾满面包糠。

步骤 7

7、按照上述步骤，把所有的肉丁全部沾满面包糠。

步骤 8

8、油锅烧热，油温五成热时放入沾满面包糠的肉丁用小火慢炸。

步骤 9

9、炸到金黄色时捞出。

步骤 10

10、复炸一遍会更酥脆。

步骤 11

11、炸两遍后颜色超巴适。

步骤 12

12、出锅装盘。

步骤 13

13、在家自己做，是不是很简单？

步骤 14

14、好吃又简单的鸡米饭就做好了，喜欢吃的朋友快做起来吧！

【创意小厨娘】自己在家做鸡米花，好吃又简单，超美味！的小贴士

1、下锅油炸前肉丁必须是一粒粒分开的哈，不然的话下锅后会粘到一起哦！ 2、外表酥脆、肉质鲜嫩、入口咸香，吃到嘴巴里会有一种前所未有的满足感，其实做起来非常简单，自己在家现做现吃，美味又新鲜。

菜谱创建时间：2020-06-14 15:14:45