超简单肉饼

作者： 怡人私厨

本来准备包馄饨吃，肉馅调好了，又想吃肉饼，索性来点面团做个肉饼吃。

用料

• 肉馅 适量
• 面团 适量

超简单肉饼的做法步骤

步骤 1

肉馅，五花肉剁碎，小香葱切碎，我还加了一点香菇碎。加盐，生抽，姜末，在打入一个生鸡蛋，顺时针搅拌均匀就可以了。这个馅直接包馄饨用也可以。包包子的话可以在加入点十三香。

步骤 2

面团:面粉加水揉成面团，水可以一点一点加，面团揉到不沾手的程度。分成比乒乓球小点的剂子。

步骤 3

把分好的面剂子擀成比手掌大的圆形。

步骤 4

放入肉馅，铺平。

步骤 5

肉馅不要放太多

步骤 6

包成长方形的肉饼，保证肉馅没有漏出来的就可以。

步骤 7

电饼铛放入少量的油，把包好的肉饼放进去。

步骤 8

肉饼表面再刷点油。

步骤 9

选择肉饼程序，煎熟就可以切开吃了。

步骤 10

开始吃吧。

超简单肉饼的小贴士

肉馅不要包太多，中间平铺一层就可以，放太多不容易熟，而且没有薄点的肉饼口感好。煎的时候油不用太多，薄薄一层就可以，这样煎出来外皮有点焦焦的，里面是软的。

菜谱创建时间：2020-06-14 13:49:20