日式炸牛排

作者： 真牛馆

炸猪排炸鸡排可能你经常见， 可是炸牛排你吃过吗？ 日本大阪美食榜Top1， 要排很久的队才能吃到的日式炸牛排， 吃一口忘记KFC， 吃两口就忘记高级西餐店！！！ 这么让人垂涎欲滴的日式炸牛排，难道你不心动吗？不想学着做吗？ 绝对秒杀你吃过的所有高级西餐厅和牛排店，几步就搞定！

用料

• 和牛腹心肉 200克
• 鸡蛋液 适量
• 生粉 适量
• 面包糠 适量

日式炸牛排的做法步骤

步骤 1

先来一张菜谱图片吧~~

步骤 2

牛排解冻后吸去多余水分。

步骤 3

鸡蛋液要过筛。

步骤 4

牛排裹一层鸡蛋液，然后牛排两面粘上生粉，最后裹上一层面包糠（想要厚一点的可以裹2层鸡蛋液和面包糠）。

步骤 5

油温在200度左右把牛排放锅里炸。

步骤 6

牛排2面分别炸10秒后夹出（牛排炸太久会变老）。

步骤 7

最后切牛排。

菜谱创建时间：2020-06-14 13:21:11