超easy的蒲烧鳗鱼烤饭团🍙

作者： 不勤快的兔妈妈

儿子喜欢鳗鱼料理，之前一直是在日料店里吃，因为我觉得家里是没法做这样的料理的。 这次鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼给了我惊喜，外脆里嫩，肉质软糯，入口即化，看来以后在家也能吃上如日料店一样的美味鳗鱼了！

用料

• 鳗鲡堂鳗鱼 100克
• 米饭 一碗
• 照烧汁 适量
• 海苔香松 适量

超easy的蒲烧鳗鱼烤饭团🍙的做法步骤

步骤 1

准备好食材，蒲烧鳗鱼解冻备用，烤箱预热200度。

步骤 2

100克的蒲烧鳗鱼切成如图这样的块状，我把边角料给切成很小块，等会儿作饭团夹心，一点都不浪费。

步骤 3

饭团模具里垫一个保鲜袋，放入约莫模具一半量的米饭，压实，放上2小块烤鳗鱼，再放上模具一半量的米饭，用模具压实。

步骤 4

做好后，放在垫了油纸的烤盘上，刷上一层照烧汁。

步骤 5

放上大块的鳗鲡堂烤鳗鱼，进预热好的烤箱烤5分钟。

步骤 6

出炉，撒上海苔香松，装盘，一份鳗肉软糯，入口即化，鳗香迷人的日式饭团就可以上桌啦！😄

超easy的蒲烧鳗鱼烤饭团🍙的小贴士

饭团上的照烧汁可以刷多一点，把烤鳗鱼包装里的汁水也一起刷上，味道会更浓郁一点。

菜谱创建时间：2020-06-14 13:03:17