秒杀烧烤摊.自己在家做“蒜蓉茄子”真的好好吃

作者： 阳光下de

尝试过很多种茄子做法， 这样做才是真正最好吃的做法， 香辣开胃.特别特别的下饭👍🏻👍🏻👍🏻

用料

• 茄子🍆 1个
• 蒜 8瓣
• 姜 1个
• 葱 3根
• 小米椒 3个
• 生抽.蚝油.陈醋 各1勺
• 白糖.食盐.鸡精 各1小勺
• 香油.芝麻.孜然粉 各少许

秒杀烧烤摊.自己在家做“蒜蓉茄子”真的好好吃的做法步骤

步骤 1

准备姜蒜葱.小米椒。

步骤 2

姜蒜葱椒切碎，淋上热油，再加入生抽.蚝油.陈醋.白糖.鸡精.盐.香油，搅拌均匀备用。

步骤 3

锅中放多点水，水开上汽放茄子，大火蒸8分钟。

步骤 4

蒸熟的样子。

步骤 5

取出，用刀在茄子皮上划口，再用筷子🥢掰开。

步骤 6

撒上孜然粉，铺上调好的料汁，撒上白芝麻和葱花，蒜蓉茄子就做好啦～

秒杀烧烤摊.自己在家做“蒜蓉茄子”真的好好吃的小贴士

当然， 不吃辣的可以不放辣椒， 也是一样的美味。

菜谱创建时间：2020-06-14 12:13:12