小白也能轻松上手的【香菇腊肠海鲜干糯米烧卖】

作者： 太阳蛋味的番茄

以前初高中的时候在寄宿学校，每个周末妈妈总是会带一盒糯米烧卖给我第二天当早餐。现在大学了，妈妈也很少做了，我就自己按照妈妈说配方摸索着做，第一次还是蛮成功的^o^很容易上手的一款香糯点心～

用料

• 饺子皮 适量
• 糯米 1杯
• 粳米 半杯
• 香菇 适量（15朵左右）
• 腊肠 3根（具体量因人而异）
• 瑶柱 适量（我是每个烧卖都包一粒瑶柱喔～）
• 虾米 一把
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺

小白也能轻松上手的【香菇腊肠海鲜干糯米烧卖】的做法步骤

步骤 1

提前备料

步骤 2

将米饭和配料煮熟，喜欢蛋黄的朋友可以加一点咸鸭蛋黄会更香

步骤 3

把米饭和配料拌匀，然后加入酱汁拌匀。酱汁是上面配料表中的酱料直接混合就可以了～

步骤 4

超香诱人的一盆糯米饭！还没包我就吃了好多勺

步骤 5

取适量馅料放在饺子皮上，然后沿着边捏起6-8个角，就是捏起来像个星星的角一样，一定要捏实，然后手在顶部轻轻一抓就成型了

步骤 6

可爱的小烧卖！

步骤 7

以前都是妈妈做给我吃，现在是我做给妈妈吃

步骤 8

水开后大火蒸3-5分钟就可以吃啦，如果在冰箱冷冻后拿出来的话就蒸9-10分钟左右

步骤 9

开吃啦

菜谱创建时间：2020-06-14 11:15:52