家常烧茄子

作者： 倔强的小苹果

用料

• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 茄子 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 盐 少量
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 糖 1/2勺
• 淀粉 适量

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

西红柿切小片，茄子切滚刀块，青椒掰小块，葱蒜切碎

步骤 2

取小碗加入生抽、老抽、蚝油、糖、醋、盐，1/2勺淀粉，加适量清水调匀

步骤 3

茄子内加适量淀粉拌匀

步骤 4

锅内多放些油烧热倒入茄子，炒至金黄盛入碗中

步骤 5

锅中留少许油下入葱蒜末炒香

步骤 6

下入西红柿炒至软烂

步骤 7

下入青椒翻炒1分钟

步骤 8

放入茄子一起炒匀

步骤 9

调好的料汁搅拌一下倒入锅中，料汁与食料拌匀，开锅盛出

步骤 10

味道不错😄

菜谱创建时间：2020-06-14 10:44:37