腐乳空心菜

作者： 小蕙的厨房

超级简单的好味道。广东传统菜叫椒丝腐乳通菜，而广东人讲的腐乳是白腐乳。

用料

• 空心菜 1把
• 蒜 2瓣
• 红方腐乳 1块

腐乳空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜摘去老叶，洗净切段。蒜拍碎。

步骤 2

红方腐乳1块，加少量清水和腐乳汁，捣成腐乳泥。

步骤 3

热油锅爆香蒜泥，入空心菜翻炒。菜梗变软后倒入腐乳汁，拌炒均匀。

腐乳空心菜的小贴士

腐乳汁很咸，不要加盐了。可以加一点点糖。

菜谱创建时间：2012-06-26 21:14:58