鱼杂小河虾小鱼洗净,葱切长段,姜切片,其他配料准备齐全备用
1.锅热放油50克,冰糖25克,炒至无气泡!放入鱼虾,炒匀!出锅 2.锅中重新放油,把葱,姜,蒜,花椒,大料,辣椒放入锅中炒香,倒入鱼杂小河虾小鱼,放盐,料酒,白糖少许,开水炖20-30分钟