口口爆汁儿的牛肉汉堡

作者： 小美姐的厨房

用料

• 芝士 4-6片
• 酱油 少许
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 少许勺
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 姜 少许
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 汉堡胚 4个
• 五香粉 少许
• 雪花牛肉粒 300克
• 蕃茄酱，汉堡芥末酱 少许
• 生菜🥬 少许

口口爆汁儿的牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

超级多肉的🍔

步骤 2

雪花牛肉粒大概300克 加入少许黑胡椒海盐葱姜蚝油少许五香粉等，调料我基本一起放在摩飞绞肉机里面，加入一颗洋葱一起搅拌成泥，几分钟就OK，家里备一个这样的快手绞肉机，非常方便！

步骤 3

找一个容器大一点的碗，搅拌均匀，加入一个鸡蛋，加入少许的用冷水活好的淀粉加入肉中，然后用手揉成肉圆再按压，放入锅中，煎到二面金黄色就可以。

步骤 4

用中火煎到二面金黄色即可，因为肉里面会有水，煎的时候以防被油溅，中途可以盖上锅盖。

步骤 5

提前准备的汉堡胚，超市买的，保质期就几天，比较短，自己做也可以。蕃茄酱少许，生菜叶一片，🍅切片夹一层，接着牛肉饼，芝士片，芥末酱，这样按层次夹起来就可以啦。

步骤 6

超级美味的汉堡就做完啦，肉质超级嫩，每一口都爆汁儿，太香了。家庭制作更安心。

菜谱创建时间：2020-06-14 07:51:28