香蕉坚果蛋糕

作者： 木易炊烟

一款健康美味蛋糕香蕉坚果蛋糕，值得你试试

用料

• 低筋面粉 300g
• 香蕉 520g（不带香蕉皮）
• 椰子油 90g
• 鸡蛋 230g（大概4-5）个
• 细砂糖 50g
• 小苏打 6g
• 泡打粉 7g
• 核桃+南瓜籽 120g
• 椰子粉 适量

香蕉坚果蛋糕的做法步骤

步骤 1

底筋面粉+小苏打+泡打粉过筛备用，核桃+南瓜仁放微波炉加热一分钟左右切碎备用。

步骤 2

香蕉放保鲜袋用手压成泥状放盆里

步骤 3

加入鸡蛋，90g椰子油、50g白糖在搅拌均匀（我懒就用打蛋器打发一下）😄

步骤 4

倒入粉类拌匀没有干粉就好，不要过度搅拌。再加坚果拌均匀。（留一点坚果等一下放上面）

步骤 5

模具用烘培纸垫一下，把搅拌均匀的液体倒入模具轻轻震一下，上面撒上坚果和椰子粉（椰子粉没有可以不放）

步骤 6

烤箱预热好，170度烤40分钟。香喷喷热乎乎蛋糕出炉。

步骤 7

诱人吧

香蕉坚果蛋糕的小贴士

香蕉一定要熟透，核桃和南瓜仁放微波炉加热一分钟左右，蛋糕不甜喜欢吃甜的可以自己加点糖。

菜谱创建时间：2020-06-14 05:55:34