下饭神器·藤藤菜杆

作者： 刘美莹6611

小时候，家里经济不宽裕，家里会把做菜剩下的藤藤菜杆加豆豉炒个下饭菜，这个菜谱是我今年的新做法。

用料

• 藤藤菜杆 1把
• 泡豇豆 3根
• 泡辣椒 1根
• 花椒面 少许

下饭神器·藤藤菜杆的做法步骤

步骤 1

三样主料全部切成小圈，起锅烧油，先下泡豇豆和泡辣椒，中火炒干水气，炒出香味，放藤藤菜杆，大火翻炒1分钟，放入少许花椒面，上菜。

下饭神器·藤藤菜杆的小贴士

因为泡菜自带盐分，所以不需要额外放盐； 藤藤菜杆是做菜剩下的下脚料； 泡菜不要买超市的，做出来味道不对，自家泡菜坛子里的泡菜最正宗； 如果家里没有泡菜，可以换成一勺豆豉，切碎一起炒，味道也很巴适，我小时候家里就是这样做的。

菜谱创建时间：2020-06-13 23:01:31