五色炒杂蔬(一个人也要好好吃饭)

作者： 与你同乐

边角料华丽转身，都是用剩下的，好好利用利用。 炒杂蔬又能满足食物的多样性。

用料

• 豆角 4根
• 茄子 1个
• 胡萝卜 寸段
• 山药 1/3根
• 香菇 4朵
• 黑木耳 8朵
• 盐 1克
• 生抽 半勺

五色炒杂蔬(一个人也要好好吃饭)的做法步骤

步骤 1

香菇、黑木耳泡发后洗净， 胡萝卜去皮切片， 豆角切寸段， 茄子去蒂切滚刀块， 山药去皮切片。

步骤 2

热油锅放入豆角、茄子翻炒。

步骤 3

再加入胡萝卜、山药、香菇、黑木耳继续翻炒。

步骤 4

加入适量的盐、继续翻炒。

步骤 5

加入适量的水、半勺生抽焖煮一下。

步骤 6

待汤汁收干，关火起锅。

步骤 7

一个人吃饭，也要满足食物多样花。

菜谱创建时间：2020-06-13 22:42:38