南瓜馒头

作者： 慧心莲花

小时候南瓜是我和二哥的主要零食，妈妈总是变着花样给我们做，所以，对南瓜我是很留恋的！前几天买了个南瓜，炒了一半没吃完，今天早上起来就削皮，切丁，蒸！

用料

• 南瓜，白糖，酵母，泡打粉！各适量！

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮，切丁，隔水蒸熟！待凉了温热就放酵母，泡打粉！白糖！调拌一下，然后放面粉调成棉絮状，下手搓，全程不要加水！

南瓜馒头的小贴士

注意：因为是全程不加水，所以前期是不要放太多面粉，然后根据需要慢慢添加，我因为忘记拍前面的图片，就不发那些步骤了啊，面团搓好发酵至原来的两倍大就可以拿出来再次搓一下！排气！然后做成型，再次醒发15-20分钟！上笼！热水大火蒸十五分钟，关火停5分钟开盖！

菜谱创建时间：2020-06-13 22:12:48