豆豉包菜

作者： 雅晴12

小时候妈妈炒包菜总是会放豆豉加一点辣椒酱，真的超好吃超下饭，

用料

• 包菜 1小个
• 豆豉 根据个人口味放，口味重的多放
• 姜 3-4片
• 盐 4克
• 蒜 1瓣
• 油 15克左右

豆豉包菜的做法步骤

步骤 1

准备一个包菜，大概一斤左右的，把前面的梗切掉，一片片剥下来

步骤 2

包菜手撕成小瓣

步骤 3

姜切丝，蒜切碎

步骤 4

锅内倒入油，姜丝蒜末和豆豉，中小火翻炒至闻到香味，大概半分钟左右，我喜欢清淡一点的，放的比较少，口味重的至少要放我的1.5倍噢，喜欢吃辣的可以在这一步加一两勺辣椒酱

步骤 5

我买的是菜市场里的包装豆豉，写着香辣味，但不辣

步骤 6

豆豉翻炒的差不多的时候放包菜，放一点盐（如果豆豉放的比较多可以少放一点盐，不然会很咸）炒出水就可以出锅啦，很下饭

菜谱创建时间：2020-06-13 20:47:42