豇豆焯水,水中加少许盐。可保持豇豆翠绿。
不粘锅刷油
豇豆盘入锅中。
鸡蛋,面粉,牛奶,盐和各种调料,调成糊状,可以稍微干点。喜欢吃辣的可以加入辣椒酱,肉酱。味道会更好。
蛋糊倒入豇豆缝隙中。
煎至两面金黄,即可盛盘出锅。
切块装盘,敬请享用。