【用料极简】牛奶银耳羹

作者： 喵喵擅长吃饭

花容月貌吃出来！

用料

• 牛奶 250ml（或随意）
• 鲜银耳 1/4朵（泡发的也可，鲜银耳更容易出胶）
• 冰糖 随意（我不爱甜，象征性放了3颗）
• 枸杞 6粒（随意，不要太多，会上火)
• 水 适量

【用料极简】牛奶银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳去掉黄色的蒂，然后切成/撕成小块，尽可能碎，容易出胶。

步骤 2

银耳碎和冰糖、枸杞放入电饭锅，加水，没过银耳碎后，再加一倍水量。

步骤 3

电饭锅炖汤模式，开启，时间90分钟。

步骤 4

时间到，冰糖银耳羹出锅；这时候已经可以吃了，因为加的糖极少，所以没什么味道。

步骤 5

加牛奶，适量即可，牛奶会沉入碗底，有点好看。

步骤 6

搅拌均匀，完成！ 银耳的顺滑和牛奶的甘甜，真是完美！

【用料极简】牛奶银耳羹的小贴士

牛奶一定要炖好银耳羹之后再加，加热太久会破坏牛奶的营养成分。

菜谱创建时间：2020-06-13 18:19:53