鹰嘴豆薄脆--减肥零食

作者： 樱花糯米

搜刮到的减肥期可以吃的零食~自己改了改做出来的方法给自己记一下~减了油的量~做出来依然很成功~

用料

• 鹰嘴豆（干） 100克
• 全麦粉 40克
• 橄榄油 10克
• 清水 40克
• 盐 2克

鹰嘴豆薄脆--减肥零食的做法步骤

步骤 1

称干豆子100克用清水泡发4小时以上

步骤 2

把水倒掉，上锅蒸30分钟到能碾碎的程度

步骤 3

豆子晾凉后装入保鲜袋或者密封袋里，给捶碎了，用擀面杖砸也行~务必要砸碎了

步骤 4

添加黑麦面，橄榄油，清水还有2g盐

步骤 5

混合成团，盖保鲜膜放置十分钟，可以预热烤箱了160度，开热风功能

步骤 6

撕两张跟烤盘一样大的油纸，分一半豆子面团出来盖住擀平

步骤 7

大概擀到1-2mm厚吧，反正越薄越好

步骤 8

小心撕掉上面那层油纸后，再盖上，翻过来，再小心撕掉上面的油纸

步骤 9

放入烤盘大概是这样子

步骤 10

烤15分钟取出翻面，再入炉烤15分钟，一共30分钟

步骤 11

然后把它们掰成适合自己吃的大小就可以啦~可以撒一点孜然辣椒面什么的~

鹰嘴豆薄脆--减肥零食的小贴士

不喜欢橄榄油的味道可以在和团的时候再加入适量的十三香孜然粉什么的~ 想要再香一点的也可以在面团里面加上适量白芝麻，会很香，但是热量也相对的提高了很多噢~

菜谱创建时间：2020-06-13 17:34:31