乐葵六寸桃子慕斯

作者： 你是谁 我是谁

用料

• 消化饼底 70克
• 红糖 10克
• 黄油 25克
• 奶油奶酪 170克
• 糖粉 35克
• 香草精 2勺
• 奶酪层吉利丁片 5片
• 淡奶油 60克
• 透明蜜桃饮 200克
• 果冻层吉利丁片 5片
• 一个大桃子 1个

乐葵六寸桃子慕斯的做法步骤

步骤 1

消化饼干用擀面杖敲碎

步骤 2

加入黄油、红糖搅拌均匀，放进模具压实，放冰箱冷藏1个小时

步骤 3

奶油奶酪软化加入汤粉打发，加入酸奶、香草精搅拌均匀

步骤 4

吉利丁片放冰水软化，隔水融化，倒入奶酪糊搅拌均匀，倒入模具，冷藏2个小时

步骤 5

桃子切丁

步骤 6

桃子水放入锅内加热到45度，放入5克吉利丁片搅拌，放入桃子丁，放凉，倒入模具，冷藏4个小时以上

步骤 7

撒上点细砂糖，放一片薄荷，完美

步骤 8

甜甜的，桃子味满满

菜谱创建时间：2020-06-13 15:39:10