把糯米,大枣,粽叶都分别泡水,等到粽叶完全浸泡可以使用了,就开始包了。
把粽叶旋转一个圈⭕
尽量把粽叶的前段放在上面
因为是红枣粽子,下边放了一个红枣,上边把糯米铺平就好
把前边的粽叶折叠
后边厚一些的粽叶底部折到另一个方向
把多余的粽叶往后折,行程三角的形状
然后赶紧用线给绑起来,尽量用力一点,以免线的松动
包好之后把多余的叶子,不规整的可以适当的减去
成形后
放入高压锅,或者普通锅,加水煮,待熟了之后就可以捞出来啦!
①对于新手来说,不要限制于什么三角形或者四角形的,只要包着不漏其实就可以了。 ②用高压锅,或者电饭锅煮,更容易让里边的糯米变得软糯,而且不容易散 ③包粽子的线尽量选择粗一些的,能捆旳结实,这里是因为个人家里没有,所以用细线代替。