姜撞奶

作者： 爱在厨房70后

喜欢一边做家务～ 一边听“喜马拉雅”的中医讲座～ 百病起于寒～ 有人说～ 牛奶属于寒性～ 加上姜一起喝才好些～ 嗯，那就姜撞奶吧～ 给老公和孩子做的早餐～ 顺便记录一下方法～

用料

• 纯牛奶 3盒（每盒250ml）
• 姜 一大块

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

牛奶入锅烧热（注意别溢锅）～

步骤 2

姜擦成姜蓉～

步骤 3

用网面比较细的漏勺或者纱布挤出姜汁～

步骤 4

挤好的姜汁～

步骤 5

牛奶降温至75～80度～

步骤 6

倒入盛有姜汁的碗中～

步骤 7

静置一会儿，姜撞奶就做好了～

姜撞奶的小贴士

1.菜谱的量是两饭碗的量～ 2.牛奶用水牛奶更正宗，没有水牛奶用普通纯牛奶即可～ 3.喝时加点蜂蜜，更好喝～

菜谱创建时间：2020-06-13 13:01:42