Echo's Recipe ｜ 超快手桃子醬 ｜酸桃子也是夏日寶藏呀

作者： 苦艾玖

還沒到桃子完熟的季節 但又貪戀桃子的甜美滋味與香氣 這份超簡單的桃子醬製法能把酸桃子也變得甜美可人 請收下：）

用料

• 桃子 5个 可酌情
• 柠檬 1/2个
• 糖 桃子重量的1/2

Echo's Recipe ｜ 超快手桃子醬 ｜酸桃子也是夏日寶藏呀的做法步骤

步骤 1

桃子洗净削皮 一定要把皮留下哦：）然後切成小塊

步骤 2

桃子先用糖醃製一會兒 可放冷藏 其實這一步如果想偷懶也可以不醃 直接在鍋中加入糖 一小杯水 放入桃子塊隨你喜好

步骤 3

開小到中火熬煮到沸騰 加入剛才留下的桃子皮 上色

步骤 4

其實如果不在意顏色 桃子皮可以不留 但是桃子就是粉粉嫩嫩的才可愛嘛

步骤 5

桃子醬漸漸濃稠 析出果膠後 若有浮沫就將浮沫撇去。擠入一點檸檬汁 關火 擦入檸檬皮屑

步骤 6

恭喜你獲得了一瓶夏日氣息滿滿的桃子醬🍑

Echo's Recipe ｜ 超快手桃子醬 ｜酸桃子也是夏日寶藏呀的小贴士

果醬瓶要先高溫消毒一下唷 桃子醬請冷藏保存 最好一週內食用完畢：） 祝夏日好胃口

菜谱创建时间：2020-06-13 11:29:52