生酮版—芝士焗扇贝

作者： 萱萱酮学

光吃扇贝蛋白质含量太高了，加上芝士脂肪含量瞬间提高了。

用料

• 扇贝 适量
• 马苏里拉奶酪 每个扇贝10-20克之间
• 蒜泥 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 海天金标生抽 一小勺
• 黄油 适量
• 料酒 1小勺

生酮版—芝士焗扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝把里面黑色的清洗干净，一次性吃不掉这么多洗干净以后放入冰箱冷冻，下次要吃再拿出来解冻。

步骤 2

扇贝肉➕黑胡椒➕料酒2小勺➕海盐再加一小勺生抽，搅拌均匀，腌制10分钟以上。

步骤 3

黄油入锅

步骤 4

加入少量蒜泥炒香

步骤 5

蒜泥黄油 香的很😬

步骤 6

扇贝壳挑一些完好的，可以循环使用，下次我准备直接买扇贝肉了。因为不是沿海城市，我都是京东或者淘宝上买的，没有沿海城市买这些方便。

步骤 7

加入腌好的扇贝

步骤 8

加入一些黄油蒜泥

步骤 9

加入马苏里拉奶酪，我每个加了10g，再多加一些，更好吃。烤箱220度预热10分钟，烤10-13分钟就差不了。

步骤 10

我烤的时间久了，大家看到芝士碎微微发黄就可以拿出来吃了，这样更嫩 拉丝感更足。其他都没问题，过两天我再做一波。

菜谱创建时间：2020-06-13 11:18:08