草菇肉丝

作者： 三月苏安

用料

• 肉（我的里脊）
• 草菇
• 姜蒜
• 葱
• 花椒
• 香油
• 白胡椒粉
• 生抽、老抽
• 淀粉
• 豆瓣酱

草菇肉丝的做法步骤

步骤 1

肉洗净切细丝，用淀粉，少许水，生抽，少许香油，白胡椒粉拌匀腌制十分钟以上

步骤 2

草菇洗净切片待用 姜蒜切片待用 葱分葱头和葱尾分别切碎待用

步骤 3

锅中放油，七八分热的时候放入腌制好的肉丝翻炒，翻炒至断生

步骤 4

放入花椒、葱头碎、姜蒜片、豆瓣酱、适量生抽、少许老抽。翻炒均匀

步骤 5

放入草菇片翻炒。调入适量的盐

步骤 6

待草菇熟了，盛盘，撒入葱花

菜谱创建时间：2012-06-26 17:09:20