空气炸锅烤鸡蛋

作者： 恣意人生Rongrong

之前看到这个烤鸡蛋感觉挺特别的。刚好有个朋友想吃烤鸡蛋，就整理一下做个记录，方便以后制作。

用料

• 鸡蛋
• 食盐
• 锡纸

空气炸锅烤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

差不多大小的鸡蛋清水洗干净。

步骤 2

趁蛋壳湿润滚一层食盐。

步骤 3

用锡纸包裹起来。

步骤 4

放空气炸锅里。

步骤 5

空气炸锅170℃——180℃烤30分钟。

步骤 6

170℃烤出来是这个效果。温度可以加到180℃，上色会更漂亮。

步骤 7

蛋白有淡淡的咸味儿，很劲道。第一次做怕烤糊了，温度有些低。下次做温度放到180℃，看蛋黄能不能烤出油。

空气炸锅烤鸡蛋的小贴士

鸡蛋从冰箱冷藏拿出来一定要放至室温再烤，或用温水泡泡。温度低了容易烤裂。

菜谱创建时间：2020-06-13 09:46:17