7M+无糖无油婴儿米饼#消耗米粉的好方法

作者： Lucy露西公主

看着买的一盒英式米饼没想几天就光光啦呜呜还是自力更生有动力自己做了！ 宝宝现在九月半，面条粥为主米粉吃的少了，还剩了一袋不到的米粉来做米饼罗！ 找了好些帖子，竟然没有无糖无油米粉做的米饼，这是自己结合溶豆的制作过程首创，没想一次能成功，算自己的首个原创食谱！

用料

• 婴儿米粉 25g
• 奶粉 20g
• 鸡蛋 1个
• 白醋或柠檬汁 几滴（因为不放糖好定型）

7M+无糖无油婴儿米饼#消耗米粉的好方法的做法步骤

步骤 1

分离出蛋白放冰箱冷冻至出现白色一层然后取出打发；蛋黄搅打与奶粉米粉混合成蛋黄糊，翻版手法；切勿过度翻拌；

步骤 2

这步时间太短无图 蛋黄糊与1/3蛋白霜混合、翻拌，均匀，再全部倒入剩下蛋白霜翻拌、均匀，切勿过度翻拌；

步骤 3

烤箱预热：上下火150° 入裱花袋挤在油纸上，入烤箱，30分钟左右。

步骤 4

放凉后密封保存三天内吃完，一共做了11个左右。

菜谱创建时间：2020-06-12 22:50:58