冬瓜鸭

作者： 喜欢种种烹饪

用料

• 冬瓜
• 鸭肉
• 生抽
• 葱
• 姜
• 蒜片
• 沙茶

冬瓜鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉切片，冬瓜切块，准备好姜片葱段

步骤 2

热锅下少许油，油热下姜葱蒜炒香

步骤 3

接着下鸭肉翻炒，变色下勺沙茶，和少许生抽炒匀，再放一粒酸梅（不喜欢酸的可以不放），接着下冬瓜翻炒均匀

步骤 4

加水末过鸭肉，中火焖，中途翻动一下继续焖，直到剩点汤底

步骤 5

完成

冬瓜鸭的小贴士

酸梅可是这道菜的灵魂，值得试一试！

菜谱创建时间：2020-06-12 19:49:26