糯米菜糍粑

作者： 小吃小吃小吃货

用料

• 糯米 400克
• 豆腐皮一块
• 草鱼 半边
• 蒜 4瓣
• 长蒜 5根
• 香菇 10朵
• 酱油 3勺
• 耗油 两勺
• 五香粉 1小勺

糯米菜糍粑的做法步骤

步骤 1

1、先把所有的材料洗干净，切好，鱼肉手工剁好，放油，盐，酱油腌制半小时 2、热油上锅，先烧鱼肉，再放长蒜，到豆腐皮一起炒熟，看量得多少放入酱油，耗油，五香粉，炒熟出锅 3、热油下锅，先炒香蒜米，再放入香菇，熟后把之前炒好的菜一起放进去搅拌均匀，出锅 4、糯米粉放进大碗里，用开水搅拌和面，和好面，就像包包子那样，放馅料进去包好，如果想吃外皮香一点翠一点，包好糍粑后，粘一些面粉，这样下过煎，口感更加好，水蒸的也很好吃哦，原汁原味🤗

步骤 2

放鱼比猪肉香，要记得提骨头哦

步骤 3

蒸好的模样

步骤 4

口感很不错，如果你想吃香一些，可以在和面时候加点牛奶，或者白糖哦

菜谱创建时间：2020-06-12 18:22:04