超简单不甜版蛋黄酥（空气炸锅制）

作者： RuRumei

无红豆沙、莲蓉馅 除了要自备蛋挞皮，其他材料都很简单

用料

• 新鲜鸭蛋（自定）
• 蛋挞皮（自定）
• 料酒
• 已经配好的鸡蛋液（也可以加点牛奶）
• 黑芝麻

超简单不甜版蛋黄酥（空气炸锅制）的做法步骤

步骤 1

洗好新鲜鸭蛋

步骤 2

用小碗装好蛋黄（生鸭蛋黄很有弹性，不会散噢。建议不要买外面那种分好的，要想卫生干净就自己准备鸭蛋）

步骤 3

用料酒泡着5分钟左右，去腥味。

步骤 4

把蛋挞皮的锡箔纸托取下来，把鸭蛋装进去，用空气炸锅加热5分钟，160°或者180°。好了之后会发现，蛋黄很香出油了。

步骤 5

用蛋挞皮包好，开口朝下，捏合拢。表面刷上鸡蛋液，撒一点芝麻。

步骤 6

放进锅内，准备。加热10分钟，180°

步骤 7

做好啦，底下是我自己做的蛋挞皮版火龙果派，这个也很好做。

步骤 8

很好吃哦😝😝就是不甜，因为食材没有那个😂

超简单不甜版蛋黄酥（空气炸锅制）的小贴士

想吃甜的，但是又没有红豆莲蓉馅的可以加点白砂糖吧🤔还有什么好办法呢？

菜谱创建时间：2020-06-12 16:59:22